ヒルトン沖縄宮古島リゾート朝食ビュッフェ（バイキング）ブログレビュー。内容を写真を添えておしらせします。多種多様な料理が揃っていてオススメの朝食です。
各宿泊ホテルの部屋などを動画で紹介していますのでぜひご覧ください。（you tubeに各種動画をアップしています）
ヒルトングループホテル一覧などはコチラ
セールまとめ
ヒルトンの朝食はヒルトンアメックスカードを所有していれば無料です。カード発行でゴールドステータス獲得できるためゴールド特典で朝食無料になります。
ヒルトン宮古島の朝食は1名3800円。これがカードを持つだけで2名分無料になります。
ノーマルカードでしたら年会費お得ですし、ヒルトン利用前に是非どうぞ。
もくじ
朝食はレストランアジュール（restaurant Azure ）にて提供されます。
各種料理・特典・提供方法は随時変更されています。最新情報はホテルにてご確認ください。
アジュール （オールデイダイニング）
朝食ビュッフェからディナーまで利用できるオールデイダイニング。ビュッフェではシェフが目の前で調理し、出来立てを提供するライブステーションが魅力です。朝食メニューは、ゆったりと流れる島時間を感じながら午後までお楽しみいただけます。ランチ、ディナーはアラカルトでもご用意。宮古島の紺碧（“アジュール”）の海を思わせるインテリアの中、島の恵みを存分に生かした国際色豊かな料理をお召し上がりください。プライベートスペースも完備。
| 場所 | 1階 |
|---|---|
| 営業時間 | ■朝食 6:30～11:30 ■ランチ ランチビュッフェ 11:30～14:00（L.O.13:00） ■ディナー 17:30～22:00 ディナービュッフェ 17:30～21:00（L.O.20:00） |
| 席数 | 161席 |
朝食特典はランチでも利用可能・注意点
朝食特典にプラス500円でランチに振替可能。朝寝坊したい時に助かりますね。
注意点としてランチ時間にはエッグステーションが提供されません。オムレツやエッグベネディクト・目玉焼き・スクランブルエッグなどを楽しみな方は朝食時間帯（6:30〜11:30）に利用しましょう。
料理も朝食時・ランチ時と少し入れ替えるようです。
キッズコーナー（ランチ時のみかもしれません）
左から。
ミートボール・コーン・スクランブルエッグ・チキンナゲット・スマイルポテト・カレー
シリアル
ポテトサラダ・ミニトマト・ブロッコリー
ごはん・スープ。
エッグステーション・ライブキッチン・宮古島雪塩バー
エッグステーションで各種タマゴ料理が注文できます。
目玉焼きは両面焼きも可能です。
このほかにエッグベネディクトも提供されています。
ミニバーガー
日替わりでオムライス。
こんな感じのレイアウト。
また。コチラはライブキッチンとなっており、県産鶏肉料理などを提供していました。
各種ソース類。A1ソースが沖縄を感じます。
宮古島雪塩バー
そして塩の種類の多さ。雪塩から各種フレバータイプまで。
沖縄料理・デザート
各コーナーから抜粋します。
ライブキッチンで宮古ソバ。
まぐろと海ぶどうの丼
ゆし豆腐。
上段右から：人参シリシリ・大根イリチ・クーブイリチー。
下段右：宮古島特産カツオとマグロの佃煮、その隣が油味噌。
ジーマミー豆腐・宮古島野菜と島豆腐の白和え・もずく酢。
右：日替わりチャンプル
中：アーサー餡入りだし巻きたまご
タコライスの素。ご飯に乗せて自分で作れます。
タコライスと日替わり？でポークたまご。
タコスの日もあります。
ご飯の横の小さい炊飯ジャーにはじゅーしーが用意されています。
イカ墨パエリア（ランチ時）
上段中央；ミミガーときゅうりのピーナッツ和え・上段右：グルクンの南蛮漬け（ランチ時）
シークァーサージュース
右下。見えにくいですが沖縄ぜんざい白玉。
アイス。黒糖アイス・マンゴーシャーベット・シークァーサーシャーベット。
一通りの沖縄料理が揃っているため沖縄料理だけで食事を進めることが可能です。
ホットミール、ウェスタン・和食・中華など
朝食提供時間。ミニバーガーとオムレツなど。
ランチ提供時間。
県産鶏肉料理。
スクランブルエッグ・ベーコン･ソーセージ。（スクランブルエッグは朝食時間のみ）
ポテトフライ。
焼鮭・アーサー餡入りだし巻きたまご・日替わりチャンプル。
アグーミンチカレー・オニオンスープ。
別日、島野菜のガルビュール。
タコライスミート・沖縄ケチャップ焼きそば。
タコライスの具。カットトマト・チーズ・レタス。タバスコ。
別日、ポークたまご
飲茶。
海老焼売・ちまき
別日は蒸し野菜になっていました。
ゆし豆腐
おかゆと具。
白米（左）小さい炊飯ジャー（右）内はじゅーしー。
コールドミール・チーズ・生ハム・香の物など
上段：スモーク県産チキン・ロースハム・サラミ・スモークサーモン。
中段：チェダースライス・ライム・オリーブ・ケッパー・コルニッション。
上段：焼き海苔・人参シリシリ・大根イリチ・クーブイリチー。
下段：梅干・きゅうりの漬物・つぼ漬け・宮古島特産カツオとマグロの佃煮、その隣が油味噌。
上段：なっとう・ジーマミー豆腐
下段：もずく酢・宮古島野菜と島豆腐の白和え
小エビとモウイの宮古サウザンドアイランドドレッシング・ミミガーときゅうりのピーナッツ和え・グルクンの南蛮漬け（ランチ時）
パン（ブレッド）・マフィン・デニッシュ・シリアル・自分で作れるワッフルとパンケーキ
サンドイッチブレッド・麦芽ロール・プチパン・バケット・クロワッサン。
トースター。
リュスティック・コーンブレッド・ソーセージパイ・チョコレートデニッシュ・メープルビーガン・ミニパンオレザン
手前のバターなどは、雪塩バター・シークァーサーバター・トロピカルバター・紅芋バター・ストリベリージャム・マンゴージャム・ドラゴンフルーツジャム。
別日、ドーナッツが追加されました。これは嬉しい。
シリアル類は、グラノラ・チョコクリスピー・コーンフレーク。
ドライパイナップル・ドライクランベリー・レーズン
パンプキンシード・バナナチップ・ドライマンゴー
ドライパパイヤ・ひまわりの種
自分で作るワッフルコーナー。結構人気で、皆さんワイワイ言いながら楽しそうに作ってました。
2024年、ワッフルメーカーが1台になり、となりにパンケーキメーカー登場。
中のベルトの上を通りながら焼いている模様。
出来上がり。綺麗なきつね色です。
こんな感じで仕上がります。
サラダ
下段：ミックスレタス・ブロッコリー・人参・ゴーヤスライス・きゅうり。
下段：トマト・パルダマ。ドレッシング類は、シーザー・ノンオイル和風・パイナップル・シークァーサー・ゴーヤ。
ドリンク
コーヒーマシーン。
オレンジジュース・アイスコーヒーなど。
各種ソーダ割り・牛乳・豆乳など。
デザート・ヨーグルト・フルーツ
バナナ・りんご・みかん。
各種カットフルーツ・プレーンヨーグルト・ミックスベリーヨーグルト・沖縄ぜんざい白玉。
アイス。黒糖アイス・マンゴーシャーベット・シークァーサーシャーベット。
一口ケーキ（ランチ時）
ダイヤモンド・ゴールドステータス特典
朝食時間レストラン予約
ダイヤモンド・及びゴールド会員はこれらの朝食が無料。さらに事前に朝食時間の予約が可能ですので、朝の混雑時でも並ばずに利用可能。ダイヤモンド会員は写真のように眺めの良い席に優先的に案内していただけます。
予約が完了すると押し返しメールが届きます。こちらで内容確認。
あとは予約時間にレストランに行けばテーブルが用意されています。
その時、並んでいる一般の方を全部飛ばしてテーブルに案内されるのですがちょっと恥ずかしい。
特別ドリンク提供
- ダイヤモンド：スパークリングワインまたはスムージー
- ゴールド：スムージー
こちらはダイヤモンドメンバー特典のスパークリングワイン。朝からアルコールを楽しめます。
以上です。
では、いただきます。
別の日。タコライス目玉焼き乗せ。
別日。料理が日替わりで変わってたりします、
またまた別の日の朝食。ダイヤモンド＋事前予約時は全日窓側の席に案内されました。
あぐー豚ミンチカレー（目玉焼き乗せ）
2024年、スパークリングワインと朝食。
写真を見てお分かりのように、ダイヤモンドステータスとして予約すると基本眺めの良い静かな席に案内してくださいます。ただし、ビュッフェ台からは遠いので
お子様が居るご家庭はビュッフェ台近くを事前にリクエストしたほうが良いかもしれません。
おわりに（まとめ）
ヒルトン宮古島の朝食。多種多様の料理が揃っています。定番は抑えて有りますし沖縄風味の味をそろえていて美味しいです。
ランチに振替（プラス500円）利用できますので、朝ゆっくりしたい方にも安心です（時間帯による提供料理の違いに注意）
ヒルトンゴールド・ダイヤモンド会員ならこれらの料理が無料で頂けるので是非食べてみてください。美味しいです。
