家族の旅行用に旅作で予約したツアーで宿泊したホテル「フサキビーチリゾート」
こちらの朝食をレストランホームページ情報を引用しながら紹介します。
雰囲気もとても素晴らしくオススメできます。種類も多いですし沖縄料理も豊富。子ども向け料理も揃っていますので
ご家族連れでも食べる物に悩まないでしょう。全メニュー写真を添えてお伝えします。
旅作予約内容・方法はコチラ。
ISHIGAKI BLOD KITCHEN（石垣ボールドキッチン）
利用したレストランは「ISHIGAKI BOLD KITCHEN」
コンセプト
世界の料理を食し、新たな「美味しい」を
見つけるリゾートブッフェ。
-インターナショナル レストラン-
朝食
一晩じっくりと漬け込んでパリッと仕上げる２種類のフレンチトースト。
チーズやヘルシーフードが並ぶ洋食。
定番の島料理と温かな和食。
ベトナムフォーや中華粥などアジアの朝ごはん。
一日の始まりをお好みの朝ごはんでスタートしてください。
営業時間
朝食 Open 6:30～10:45（最終入店 10:00）
料金
大人
2,750円
子供
(7～12歳) 1,375円
(4～6歳) 880円
宿泊者以外も利用可能です。
朝の目覚めにふさわしいラインナップ
（ホームページより）
一晩じっくりと漬け込んでパリッと仕上げるフレンチトースト。
チーズやヘルシーフードが並ぶ洋食。定番の島料理と温かな和食。
ベトナムフォーや中華粥などアジアの朝ごはん。1日の始まりをお好みの朝ごはんでスタートしてください。
ライブキッチン
朝はヌードルコーナーで熱々の沖縄そばとフォーをご用意。
バゲットをアパレイユ液（漬け込み液）に一晩じっくりと染み込ませた焼き立てフレンチトーストは黒糖とパイナップルの2種類。グリルパインやタピオカヨーグルトソースなど、手作りの付け合せもお楽しみください。
洋食
バターが香るフレンチトーストに焼き立てパン。目の前でカットするハム、4種の卵料理や温かいスープ。離乳食も月齢ごとに（7ヶ月・9ヶ月・12ヶ月）ご用意しています。
ヘルシーフード
スベリヒユ？ハナシュクシャ？新鮮な島野菜を中心としたサラダバー。豊富なコンディメント（ドレッシングやトッピング）とご一緒にどうぞ。フルーツやヨーグルト、手作りジャムなど身体が喜ぶメニューです。
島料理
温かい沖縄そばはオーダーを頂いてから作ります。ゴーヤチャンプルー、麩チャンプルーにジーマミー豆腐。お漬物はゴーヤやパパイヤ。変わらぬ石垣島の家庭料理がお待ちしています。
和食
焼き魚、お味噌汁に煮物。ほっとする定番の和食メニューはもちろん。お子様にも人気の麺類は長命草そばと紅芋そばの2種類。ゆし豆腐やもずくの佃煮など沖縄色の和食も揃っています。
アジア＆中華
ライブキッチンで仕上げる出来たてのベトナムフォー。トッピング豊富な中華粥。思わず手に取るカレー。ホテルならではの国際色ある「もう一品」をお召し上がりください。
デザート
朝のコーヒーにふさわしいパティシエのオリジナルスィーツ。お口直しのフルーツ。季節毎に変わるデザートをごゆっくりお楽しみください。
ドリンク
きっと試したくなるオリジナルのお茶を揃えました。
●森いちごのお茶 ●メロングラス、●ローズヒップピーチ ●アールグレイ ●煎茶 ●パインさんぴん茶
●ピンクグレープフルーツティー ●琉球黒糖きなこ茶、●トロピカルパイナップルティー ●さんぴん茶
お部屋用のテイクアウトコーヒーは1階にご用意しております。
低アレルゲンメニュー
特定原材料７品目「小麦、そば、卵、乳、落花生、えび、かに」および「大豆、ゴマ」不使用。
●ご利用の前日正午までにご予約ください。
●細心の注意を払って提供に努めておりますが、専用の厨房ではないことをご承知ください。
●低アレルゲンメニューはアレルギー症状を発症させないことを保証するものではありません。
●低アレルゲンメニューのご利用の際は、お客様による最終的なご判断をお願いいたします。
●低アレルゲンメニューでのお食事が心配な場合、お食事の持込も可能です。※持込無料
以上、レストランホームページではとても素敵な案内が掲載されています。
実際はどうなのかな、と思いましたが、実際もとても種類豊富で美味しい朝食です。
朝食バイキング（ブレックファスト・ビュッフェ）メニュー
各種コーナーごとに写真を添えて紹介したいと思います。
和食・ご飯味噌汁など
白米・味噌汁。
味噌汁の具。
納豆・味付け海苔
アジア＆中華
ナン
欧風カレー
薬味。
スリランカカレー。英国カレーは想定内ですが、スリランカカレーまで用意されているとは思いませんでした。
お粥（中華粥）と各種薬味。
焼売。
島（沖縄）料理
沖縄料理も色々用意されています。
沖縄そばは注文してから湯通しして温めてくれます。
（アジア料理ですがフォーも有ります）
温め中。
薬味はお好きなものをお好きなだけ。
ゴーヤチャンプルー・ソーミンチャンプルー・三枚肉（ラフテー）
もずく酢など。
島豆腐など。
島豆腐薬味。
ひじきの煮物・昆布イリチー。
冷製八重山紅芋そば・冷製八重山長寿草そば。
そばつゆ
各種薬味。
初めて沖縄料理を食べる人でも食べやすい種類や味付けが揃っていた印象です。
ホットミール
おなじみの料理が揃っているのでお子様にも安心。
野菜のロースト・アンチョビケッパーソース。
粒マスタード・ケチャップ。
ソーセージ・ベーコン。
ゆで卵
目玉焼き
スクランブルエッグ・ケチャップ。
鮭塩焼き・グルクンシークァーサー煮。
ホットミールだけでも十分朝食になります。
サラダ
種類は絞られていますが、無駄に種類を多くするわけではなく良さそうな野菜に絞って揃えているようです。
種類豊富なドレッシング類。
シークァーサーポン酢・和風オニオンドレッシング・和風ドレッシング・すりおろし野菜ドレッシング・パッションフルーツドレッシング。
シーザーサラダは既に仕上げられているので、このままで美味しいです。
パン
大体のホテルでパンが数種類あるのは普通になって来ましたが、なんとトースターがアラジンのトースターでした。
こちらのトースター。外はカラッと中はもちもちに焼きあがるトースターとして有名です。
パンの種類はこちら。
フレンチトースト。
私は食べなかったのですが、姪っ子が美味しい美味しいと5つ位（笑）食べていました。
トッピングがこんなに有ります。
コールドミール
なぜバケットがここにあるのかな？と思いましたが。
チーズ各種。
ブルーチーズ？も有ります。
そして、はちみつです。
横から撮影していませんが、蜂の巣から直接垂れて来たのを食べることができます。
なるほど、これのためにバケットが有ったのですね。つけて食べたら美味しそう。
ハム。
サーモンマリネ。
コールドミール・デザート。どちらに入れようか迷いましたがこちらに。
ジーマミー豆腐。
シリアル
二種類のシリアルが用意されています。
デザート
プレーンヨーグルト
マンゴーコンフィ・ミックスベリーコンフィ。
両方とも具がたっぷりで。マンゴーコンフィはマンゴーがゴロゴロ入っています。
フルーチェ
フルーツコンポート・グァバジュレ。
キウイ・みかん・パイナップル
ピンクグレープフルーツ・バナナ・ライチ。
（ケーキ系が見当たらなかったのですが、もしかしたら見落としているかもしれません）
ドリンク
最後にドリンクです。
さんぴん茶・グァバジュース・牛乳・アイスコーヒー。
お水・オレンジジュース。
コーヒー
紅茶などの各種茶葉。
コーヒーマシーン。
以上でフサキビーチリゾート「ISHIGAKI BOLD KITCHEN」
では頂きます。
冷やし沖縄そば
スリランカカレー。
もちろん。お腹いっぱい美味しく頂きました。
おわりに（まとめ）
写真を見ていただくとお分かりかと思いますが、とても種類が多く、1回の朝食ではとても食べきれません。
しかも、どれも美味しい。沖縄のの食材も利用されているので食事でも沖縄を楽しむことができます。
また、外部からの利用も可能ですので、食事だけでも利用してみては如何でしょうか。
沖縄にはこのように素敵なホテルがまだまだ有ります。色々調べてお気に入りのホテルで楽しみましょう。
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私は普段、飛行機・ホテル別々に予約する事が多いですが、ツアーを利用するとお手軽に旅行が出来ます。
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