夏休み。ポルシェ981ボクスターで北海道行ってきました。
買って直ぐ、慣らしをかねて行って以来ですので、981では3年ぶりの北海道。
色々ありましたが、楽しかったです。
道中、故障知らずで楽しめました。
ボクスター乗っている方々、夏の北海道でオープンは格別ですよ！！
前話
最終まとめはコチラ。
釧路の朝食
ホテルパコ釧路の温泉でまったりし、部屋で呑んでいたら爆睡。
朝すっきり起きられました。
ホテルで朝食も食べられるのですが、釧路に来た時は此処で朝ごはんと決めている所に行きます。
ホテルをチェックアウトし、お腹を空かせてホテルを出ると。
釧路は夏でも寒い（現地の人に言わせると普通らしい）のですが。この日は良い天気。
釧路の宿泊して、此処まで晴れていたの初めてかも。
車を受け取り、目指せ朝食！！
炉端焼き・鮭番屋
初めて此方で食事してから、釧路に来る度に食べに来るほどハマっている炉端焼き。
初めて来た時。焼いてもらった味が忘れられず、来ているのです。
到着。
奥に見える、白青の縞模様が炉端焼きの場所。手前の建物に美味しい魚介類わらわらいます。
建物の中に入ると。
美味しい食事が待ってます。
注文方法
特に難しいことは無いのですが。
中に入ったら、バットとトングを取り、好きな材料を好きなだけ選びます。
生け簀には。
帆立貝
ホッキ貝
牡蠣
干物は。
（全て撮影許可済み）
いま、写真を見返してもよだれが出て来る。
どれも美味しいのですが、シャケのハラスは是非食べて見てください。
口の中でとろける美味しさです。
私が選んだのは此方。
少ないのですが、これは昼ごはんを考えてなのです。
が、予定は予定でしか無いのが後でわかります。
今思えば此処でたくさん食べておけば良かった。
以前はこれだけ選んでました。
食べ方
では、親父に焼いてもらいましょう。
もう、この状態でテンション上がりまくり。
親父のGO!!を待ちます。
良い塩梅で焼けて来ると、親父が食べやすいように切って皿に盛ってくれます。
毎回期待を裏切らない味。
大将が個性的ですが、私はこういう大将が好きです。
そして、大将が焼くととても美味しい。
食べかけですみませんが、最後にホッケを食べて。
ごちそうさまでした。
まとめ
ホテルの朝食も良いですが、釧路に来たら炉端焼きは如何でしょうか？
大将もだいぶ丸くなりましたし（笑）、家族連れでも安心して過ごせます。
今回、ご飯ものを食べなかったのは。炉端焼きでお腹いっぱいにしたかったから。
年取ったなー、と思う瞬間です。
特に予約はいりませんが、交通は車が良いかと思います。
釧路に来たら是非炉端焼きを楽しんでください。
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